蝶豆花のお茶
カンボジア語でアマターと呼ばれる蝶豆(バタフライピー)のお花は、目が覚めるような青色をしています。このお花で作ったお茶は、青紫色のすごく綺麗な色になるんですよ♪
蝶豆(バタフライピー)はアントシアニンが豊富で、眼精疲労に良いと言われています。また、抗酸化作用でアンチエイジングも期待できる優れものです。さらには、髪の毛にも良いと言われているんですよ。
Demeterの蝶豆は、カンポット州の小学校で無農薬栽培されています。
蝶豆花のハーブ、個性的な色に反し味はほとんどありません。つまり、、、、こういう使い方をするととっても素敵です!↓
パイナップルジュースを注いだグラスに、蝶豆花のハーブティをそろーっと注ぎます。すると、綺麗な黄色から紫のグラデーションの完成です!淡白な味の蝶豆花はパイナップルジュースの味を邪魔しないので、とっても美味しいですよ♪ パーティドリンクにこんな素敵なプレゼンテーション、どうでしょうか?
Demeter蝶豆(バタフライピー)20gパックがお買い求めいただけるお店
【プノンペン】Hammock Garden, NyoNyum Shop, NyoNyum Souvenir Shopイオンモールプノンペン店
★日本からのお問い合わせは、info@roselle-stones-khmer.comまでどうぞ♪
【2015年12月25日追記】
日本のお客様は、ヤフーショップ「Demeter Cambodia Herb Store」でお買い求め頂けるようになりました。
0 Comments