ハーブ工房だより
メリークリスマス☆ 今日は満月のクリスマスですね。ここカンボジアでも、クリスマスには街のいたるところでクリスマスツリーやイルミネーションが見られます。トロピカル・クリスマスも、なかなかいいものですよ♪
11月後半から12月にかけては、ローゼル（ハイビスカス）の収穫時期です。今日はバッタンバン州のパートナー農家さんから、工房にローゼルがたくさん届きました！バッタンバン州のOEM（エム）さん一家は、昔から無農薬で農業をしてきており、ドライハーブもとても品質の良いものを作ってくれています。
工房に届いたハーブは、ひとつずつ手作業で検品します。大変手間隙かかる作業ですが、高品質のハーブをお客様にお届けするためには、絶対に欠かせない大切な作業です。収穫時期になると、工房のスタッフは連日この作業を続けます。カンボジアの人は細かい作業が得意で、根気強い人が多いです。工房のスタッフも、とても丁寧に、見逃しもなく作業をしてくれる人ばかり。心強いです♪
Roselle Stones Khmer社ハーブ製品は、ヤフーショップ「Demeter Cambodia Herb Store」でお買い求め頂けます。
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